Zoete aardappels met kip en honing

• Geplaatst op 27 Oktober 2017
• Door Afslank4me
• 0

Een lekker verantwoord recept, minder verzadigd vet, zout en suiker, daarnaast nog eens super makkelijk en in één pan te bereiden.

Zoete aardappels met kip en Honing

Met dit recept maakt u een lekkere en verantwoorde geengedoedieet maaltijd voor het hele gezin!

Recept voor 4 personen*

Tijd: 30-35 minuten.

Ingrediënten: 

20 ml olijfolie

400 gram kipfilet

4 gram verse rozemarijn (1 gram gedroogd)

35 ml honing

1 teentje knoflook

750 gram zoete aardappel 

1 citroen

peper uit de molen

1 rood pepertje (indien je van pittig houdt)

Bereidingswijze:  

Schil de zoete aardappel en snijd die in blokjes.

Was de citroen en snijd deze in tweeën. Snijd de ene helft van de citroen in plakjes. Verhit de olie in de een grote pan en bak hierin de zoete aardappelblokjes samen met citroenplakjes in ongeveer 15 minuten goudbruin. Snijd de kipfilets in blokjes en het knoflookteentje en de rozemarijn fijn. Voeg de kip, knoflook en rozemarijn toe aan de aardappelblokjes en bak het geheel gaar. Vergeet niet zo nu dan om te roeren! Breng het geheel aan smaak met peper en eventueel zout.

Pers de andere citroen helft uit en giet het sap over de kip met aardappel. Voeg tot slot de honing toe aan de kip met aardappels. Meng alles goed door elkaar en smullen maar!

Tip: houd je van pittig eten? voeg dan een fijngesneden rood pepertje toe aan dit gerecht.

* Voor het geengedoedieet schema zal je zelf je eigen portie moeten afwegen, maak je het gerecht alleen voor jezelf kun je gewoon het aangegeven schema volgen( delen door 4).

Eet smakelijk! Laat je me even weten wat je ervan vondt ↓ 

bron: lekkerensimpel